نخالة البوكاشي عبارة عن وسط (قشور الرز الحساوي ) تم تنمية أحياء دقيقة نافعة به (بكتيريا وفطريات) من شأنها العمل على تحويل مخلفات المطبخ الرطبة المحتوية على نسبة عالية من النيتروجين والتي يصعب التعامل معها بطرق عمل الكمبوست المعروفة والتي تتطلب أن تكون نسبة المواد الكربونية أعلى بكثير من نسبة المواد النيتروجينية، وتمتاز تقنية البوكاشي كمبوستينق بأنها صالحة لأماكان السكن الصغيرة كالشقق لخلوها من الروائح الكريهة ومعزولة عن الحشرات، وعلى الرغم أن التحلل بها لا هوائي إلا أنه من أنجح وأفضل الأسمدة للنباتات والتي تعطي نتائج سريعة.

ناتج البوكاشي كمبوستينق محلول سائل تسقى به النباتات بعد تخفيفه بالماء؛ وكمبوست ذو قوام يستخدم كإضافة للتربة لإثرائها بالمغذيات العضوية NPK طبيعي ويمتاز بإحتوائه للميكروبات النافعة بكثافة عالية.

من إستخدامات نخالة البوكاشي

• لصنع سماد البوكاشي
• إضافته إلى كومة الكمبوست لتسريع النضج والقضاء على الروائح الكريهة بها
• إضافته إلى حظائر المواشي والطيور والدواجن ومجارير مياه الصرف الصحي للقضاء على الروائح الكريهة
• يضاف كعلائق في أعلاف الحيوانات والطيور لتحسين الهضم وزيادة طراوة اللحم ولذته.